重庵の料理を○たけの秘蔵酒で楽しむ会（後編）

○たけの店の周りには

お宝が眠っているという噂・・・

皆様、ビビンバ 

高校野球、東北勢頑張ってほしい・・・

痛風ぷりん体です。。。。

 

突然ですが・・

お前の肝臓のほうが頑張れとおっしゃる方は

手をあげて下さい

(￣▽￣)/ポン 
 

『重庵の料理を○たけの秘蔵酒で楽しむ会』に
参加してきました。￣O￣)ノｵﾊｰ

今回の会場は、肴・飯・酒 重庵

昨日からの続きです〜〜ヾ( ￣▽)ゞ

多喜物　すっぽん豆富と夏野菜の冷たい煮物
スッポン二匹分をそのまま使用し、贅沢なスッポン豆富。

夏野菜も彩り鮮やか〜〜(b*^０)d (ﾉ*^▽)ﾉ　

この料理に合わせるお酒は
ちろりで、やや黄色い熱燗が出てきました。p(￣o￣)qｵｯ!!

松の司　純米酒 日本晴+松の司山廃純米
○たけ独自のブレンド酒！！

速醸＋山廃の14日常温放置。

Σ（￣Д￣;）がーんっ!

松瀬さんから怒られても知りません（笑）
しかしながら、非常に贅沢なお酒です。

味わいの中に、透明感そして綺麗な酸・・・いい〜(≧ω≦)ｂ OK!!
　

焼き物　完熟トマトとベーコンの酒かすチーズ焼き
完熟トマトの酸味とチーズ＆酒粕のクリミーさが

デブの心を掴んで話しません・・・♪(*￣ー￣)ｖ

神亀　純米吟醸 大古酒　1994年醸造
神亀らしい、綺麗な枯れ方・・・
人肌燗で、旨味がまし料理ともぐぐっと馴染んできますね。

強肴　鱧の天婦羅
デブにはたまらない！揚げ物登場！
大ぶりの鱧がサクフワと溶ける〜〜〜
美味っ〜〜o(*^▽^*)o~♪

ラストを〆るお酒は・・・

萩の鶴　純米吟醸 冬水たんぼ 21BY
50℃の熱燗！

鳥インフルやコストの面などから現在は製造されていませんが、
○たけで貯蔵されていた一本！
販売当時より、旨味深みが加わり、
非常に素晴らしいお酒に仕上がっておりました。

タケちゃんはモンスター酒と言っていましたが、
ワタシ的にもここ数年呑んだ日本酒の中で
5本の指に入るお酒でしょうか・・(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

皆さんも大絶賛の嵐。

感動のあまり、曜平氏に電話した方も・・・（笑）

今や、希少なお酒ですが見つけたら必ず呑みましょう！

会はこれにて、お開き・・・
安定した重庵さんの料理に、○たけの変態調教酒
見事なアプローチでした。
さらなる進化に期待しましょう。

楽しかったです。ありがとうございました。

11月10日（日）には第二回 正統派vs変態酒！
重庵VS○たけの日本酒対決、第二弾があります。
ご興味のある方は、お店のほうへ連絡してみてはいかがでしょうか。

肴・飯・酒 重庵 JUAN（じゅあん）
仙台市青葉区一番町2丁目3-3 J・BOXビル2F
TEL：[phone]
http://a-juan.com/

和醸良酒 ◯たけ （マルタケ）

宮城県仙台市青葉区大町2-4-1 グランドソレイユ大町　１Ｆ

TEL.[phone] 

http://sake-marutake.com/

--------------------------------------------痛風8月の予定

8/22（木）当日スタッフ顔合わせ会

8/25（日）今年も艶やかな浴衣の会　2013夏

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注：ブログ上で書いてあることは私の主観に基づくものです。

　　日本酒は嗜好品であり、個人の感じ方は多々あると思われます。ご理解ください。

　　ご意見、等あれば、出来うる限り答えていきたいと考えております。。

　　酒蔵・酒販店・飲食店がさらに発展、飛躍することを願ってブログ書いています。

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