2009年06月18日

伊達な男女の粋な日本酒の楽しみ方

昨日、主催:センダイ自由大学
伊達な男女の粋な日本酒の楽しみ方講座BASIC編
に参加してきました。。

皆様、ビビンバ 手(チョキ)

 



 
酒道に日々精進。。犬

痛風ぷりん体です。。。。





来週金曜日

ウニ食べたい方は、

手をあげて下さい
手(パー)




( ̄▽ ̄)/ポンひらめき





センダイ自由大学宮城日本酒PR学部主催の

伊達な男女の粋な日本酒の

楽しみ方講座BASIC編
に参加してきました。


21-6-18-11.jpg

会場は、上杉にある、勝山館




21-6-18-10.jpg

講師は、勝山酒造 蔵元の伊澤治平氏





まずお話は、酒道を極め・・

宮城から、酒を通し、

味覚と誇りを発信しよう!
ぴかぴか(新しい)


活動方針・・・・

1.酒を知り、自分の価値観の幅を広げる。
2.酒を知り、日本特有の「Umai」を存分に楽しむ。
3.酒を知り、日本人の感受性ー四季を愛でる心を育む。


ということでした・・




日本酒ビギナー向けの講義なのだが・・揺れるハート

かなり、奥は深い・・・・








日本酒ビギナーの

痛風ぷりん体には、

持ってこいの企画だ!
ひらめき



それに、酒道ってなんかカッコイイ〜〜るんるん

酒道一直線とか・・・(笑)








初めは、お酒の辛いとは?・・・・

という話から・・

21-6-18-9.jpg

醸造用アルコール・純米酒(乳酸)
酢酸・グルコース
などを口にしてみる・・キスマーク


21-6-18-8.jpg

ローズヒップのハーブティ
普通に呑むパターンと砂糖を入れた時の違い・・
かわいい





21-6-18-7.jpg

ぴかぴか(新しい)ここでお待ちかねの日本酒!ぴかぴか(新しい)

勝山 縁   

勝山 献    

勝山 伝 
    


痛風ぷりん体の好みは、勝山 献でした。。るんるん




21-6-18-6.jpg

その後も、この三種のお酒+ワイン(赤・白)と

だし汁&フォンドボーと合わせてみたり・・



21-6-18-5.jpg

生ハムやチーズと合わせてみたり・・




21-6-18-3.jpg


おにぎりと、日本酒が合うとか・・・・・



・・・・・




・・・・・・・



日本酒+おにぎりの美味しさ・・・・

今から、10年以上前に治平氏の兄、

伊澤平蔵氏に、痛風ぷりん体、

みずから伝授した気がするのだが(笑)





まあ、良しとしよう・・・

(味噌おにぎりは、撮影の前に食べてしまったたらーっ(汗)





21-6-18-2.jpg


テーブルの周りは、

グラスでいっぱい(笑)
あせあせ(飛び散る汗)




勝山伝クラッシュアイス、勝山 元?

全日空ファーストクラスで、出されるだろう・・

スーパー暁も堪能できました。



21-6-18-1.jpg


日本酒がなぜ、料理の味を邪魔せず
美味しさを引き立ててくれるか
わかりやすい説明で、大変勉強になりました。。晴れ




伊澤治平氏ならびに

スタッフの皆様感謝!
ぴかぴか(新しい)




次回も、参加でお願いします!あせあせ(飛び散る汗)











この時、約2合半・・・


全然、酔っ払ってません!!

モルダー氏から電話がくるまでは・・・・




つづく・・




仙台 勝山館

〒980-0011
宮城県仙台市青葉区上杉2-1-50
Tel(022)213-9188 Fax (022)213-9546
http://www.katsu-yama.com/katsuyama/index.html




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6月の痛風予定


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ぽちっとな〜揺れるハート

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面白いから、参加してみた・・
「日本酒に対する感謝の気持ち」(笑)
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かっちゃん・かまちゃん・いとうちゃん・ハチ・大勢の方々

いつも、ありがとう〜〜!

感謝です!!(^^)/




posted by 痛風ぷりん体 at 12:13| 宮城 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
あぁ・・・いけたらよかったのに(T_T)
Posted by イトウちゃん。 at 2009年06月18日 16:42
イトウちゃん・・・

ほぼ、実験感覚でしたよ(笑)

7月14日に2回目があるらしいです
Posted by 痛風 at 2009年06月18日 16:59
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