杜の都日本酒会お花見（0次会）

GW、家族で庄内へと行ってきました。。

皆様、ビビンバ 

前半で、家族サービス終了〜〜

痛風ぷりん体です。。。。

 

突然ですが・・

親孝行するところを、

子供達に見せておかねばと思った方は・・

手をあげて下さい

(￣▽￣)/ポン 
 

杜の都日本酒会お花見　2013

がありました。

前日からの壮絶な前夜祭（場所取り）を終え・・・￣O￣)ノｵﾊｰ

金曜日からの続きです。

この日は、晴天に恵まれました。

AM7:00頃から、0次会メンバーが集います。

(*￣▽￣)ノ(*￣▽￣)ノ(*￣▽￣)ノ

今回のお花見のお約束は、

一人1本四郷瓶を持ち寄り・・・

ツマミ少々、会費500円・・

なぜか、コノ時点で一升瓶が半数。。。

朝っぱらから、やる気満々・・・b(￣ﾛ￣)d w(￣◇￣)w 

ワタクシは、前日近くの八重樫酒店で購入した・・

山和純米吟醸無濾過生原酒！

通称ピン山！を持参しました。

阿部酒店さんからも、お酒が届きました・・・

花見会場に配達です。亀岡、田林、黄金澤・・・・

ありがとうございます。

配達を頼んだのは
青森から駆けつけたこの人・・・Σ(￣ε￣;|||･･･

急遽、東京から駆けつけた人もいます・・・（笑）

各自フォーメーションラップ！を開始。

朝8時！0次会開催です！
(*＾◇^)/ﾟ・:*:・ﾟ＼(^◇^*)乾杯〜〜

本番開始は12時なのですが・・・

あくまで、全員乾杯が12時！←

その前に来て、飲むのは

自由だ〜〜。。。；￣ロ￣）！！

おっと！ここで・・・・

N○Kさんが取材に・・

お昼のニュースに、我々映ってたらしいデス。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（写真協力：katkaさん)

カラ瓶片づけておいて良かったですね・・・

コノ時点で、空瓶が10本とか転がってたら

世間には見せられない

映像になってましたね・・��(￣[]￣；)!ﾎｴｰ!!

本番開始、一時間前ともなると・・・

ジョジョに参加者は増え始め・・・o(*^▽^*)o~♪

足の踏み場もなくなってきます・・・

副代表の署長が、内股をケガしながら

木に登り始めました・・(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

（良い子は真似しないでください）

木の上から

みんな酔っ払う前に撮った写真撮影！！

都合上、ぼかしてありますが

みんな良い顔で写ってますよ〜〜。

この後、仙台の乾杯にはこの人しかいないと言われる方が

急遽お越しいただけることになりました。(＞▽＜)b OK!!

つづく・・・

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　5月痛風予定

　5月11日（土）　綿屋の田植え

　5月15日（水）　日本酒サポーターズきき酒会
　5月17日（金）　仙台MODERN酒道（勝山館）

　5月19日（日）　Ｏ澤会　刈穂と山菜と蕎麦の会（食のアトリエ）

　5月21日（火）　Facebook講座　第3回（ソシラボ）

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注：ブログ上で書いてあることは私の主観に基づくものです。

　　日本酒は嗜好品であり、個人の感じ方は多々あると思われます。ご理解ください。

　　ご意見、等あれば、出来うる限り答えていきたいと考えております。。

　　酒蔵・酒販店・飲食店がさらに発展、飛躍することを願ってブログ書いています。

痛風呑み歩きMAP（30min)

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今、15位前後です。

面白いから、参加してみた・・　　

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おでん8位

2013.3.22現在

大勢の方々皆様いつも、ありがとう〜〜！感謝・感謝です！！（＾0＾）/

杜の都日本酒会お花見（前夜祭）

明日から、GW・・・・

皆様、ビビンバ 

肝臓にGWは無い・・・

痛風ぷりん体です。。。。

 

突然ですが・・

連休中、クラゲラーメンに挑戦する方は・・

手をあげて下さい

(￣▽￣)/ポン 
 

2週間も前の話になってしまいましたが・・

杜の都日本酒会お花見　2013

がありました。

最終的には、約80人ほど集まったお花見だったのですが、

その前日のお話しからです・・・(^-^*)/ｺﾝﾁｬ!

今年、若者が転勤とかになってしまい・・・

痛風、45歳にして

前日からの場所取り隊！

会場の榴ヶ岡公園へ21：30頃到着！(*￣o￣)ゝｵｰｲ!!

その場で、宴会していた人達と交渉して

なんなく場所GET!ブルーシートもいただいちゃいました。

はまみさんからのダンボールなどを受け取り・・・

段取り完了〜〜！(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

お花見前夜祭スタートです！

勝駒栗駒山綿屋飛露喜などどこからともなく・・・

日本酒がわいてきます（笑）

ほい乾杯〜〜っ！ご協力感謝！

＼(;ﾟ∇ﾟ)/＼(;ﾟ∇ﾟ)/＼(;ﾟ∇ﾟ)/＼(;ﾟ∇ﾟ)/

テントも張り終わり・・夜桜見物です。。

なかなか良いものです〜〜。うふ♪(*￣ー￣)ｖ

はまみさんが突然ガスコンロを取り出し、

モヤシなどの野菜を入れ・・

煮出しました・・・（*￣□￣*；

豆腐などを入れ・・・

はまみ汁完成！

味噌ラーメン風味で笑いました。。(o￣∇￣)o

やはり夜は冷えるのであつあつで体が温まります。

あさ開、仙台駅政宗日高見その他ツマミが続々・・

・(＞▽＜)b OK!

乾杯〜〜っ！

この辺から、熱燗も登場！

温度計までありましたよv('▽^*)ォッヶー

すでに、前夜祭参加人数10名超えてます・・

前夜楽し〜〜〜＼(＾▽＾)／

と・・突然・・・園内の電気が消されました。。

夜の0時を回ったからでしょうね(/＿＜) ﾅｹﾙﾈｪ

はまみライトアップ！w(￣◇￣)w

誰かが言いました・・・・

彼は、黒部の太陽と・・・・・

私は、適当な頃合いを見て

寝袋にくるまって仮眠・・・・・お休みなさい・・

・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・

朝起きると・・・￣O￣)ノｵﾊｰ

はまみさん一人起きてます・・・仏像のようです・・・

彼は寝ないんですね。。ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡

もう一人起き上がってきました・・

コン君・・・

この姿は・・・

十字軍の騎士かと思いましたよ・・・��(￣[]￣；)

なにはともあれ・・・

晴天に恵まれ、お花見が出来そうです。

集え！この旗印の下へ！(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

0次会にに続きます・・・・

つづく・・・

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　5月4日（土）　某結婚式（勝山館）
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もつ焼き 丸昌

新しい宇宙戦艦ヤマトは、
戦艦の動きが俊敏・・・

皆様、ビビンバ 

新しくなっても、エネルギー充填は120％！

痛風ぷりん体です。。。。

 

突然ですが・・

脂肪エネルギーが120％な方は・・

手をあげて下さい

(￣▽￣)/ポン 
 

「日高見」の新酒披露宴無事終了。

仙台市内に無事帰ってきました。

そして二次会へと平然と向かう面々・・・（*￣□￣*；

反省会です。

いつも、ナニをドウ反省するのかは、解らないのですが・・・

誰がナイを言おうと反省会なんですね（笑）

昨日からの続きです。

若干、外はまだ明るいですが

やってきたのは仙台駅前さくら野、裏にある・・・

豚もつ焼の店　丸昌　￣O￣)ノｵﾊｰ

つい最近まで「復興支援酒場」だったところ・・
ぱんださんの昼食場としても有名な店ですね（笑）

休日の早い時間なのですが店内は混み混み・・

上にメニュー札が多数並んでます・・・��(￣[]￣；)

赤札は売り切れと言うより、仕込みが出来ていないとの事でした。

順次メニューが解禁されていきます。

ビール大ジョッキ(490円)
ひじょうにデカイ・・・
幾分、酔いが覚めているのが伺えます・・・・自分☆<(￣□￣;)>☆

酒豪達は6〜7人。乾杯〜〜っ！

(⌒▽⌒)／(⌒▽⌒)／(⌒▽⌒)／

豚ホルなのですが、かなりのボリューム！

しかも低料金！甘辛いタレに辛子を付けていただきます。。

ビールが進みますね・・うふ♪(*￣ー￣)ｖ

ここでも正装をつらぬく、はまみ氏！

彼はブレがありません・・；￣ロ￣）！！

おでんもいただきました。
コチラは、あっさりとしていて日本酒が進みます。
ダシがきいていて美味しいです。

おっと！ここでも日高見純米酒！

純米は、どれが良かったとか・・

今年の大吟は素晴らしかったとか・・・

反省会と言うよりは、

答え合わせ的な感じでしょうか？

ホントみんな日本酒の話が尽きません！(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

ほっとくと、皆さんこの調子で24時間呑んだれますね・・

スペックが高い、肝臓をお持ちです。(ﾉﾟωﾟ)ﾉ*

かなり、リーズナブルなお値段で

ワタシのような貧乏人でも安心して飲めます。

まるで、新橋の飲み屋さんにいる感覚！

あまり新橋で飲んだことはないんですけどね私・・・

程なくして、解散

朝から皆さん、お疲れ様でした〜〜w(￣0￣)w

もつ焼き　丸昌
仙台市青葉区中央1-8-2 よろずやビル 1F

TEL.[phone]

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日高見 新酒披露宴（発動編）

娘さんは、今日から京へ

修学旅行・・・

皆様、ビビンバ 

お酒は、呑んでも酒豪（四合）まで・・

痛風ぷりん体です。。。。

 

突然ですが・・

旅行に、すね毛剃りを持っていこうとしていた方は・・

手をあげて下さい

(￣▽￣)/ポン 
 

「日高見」の新酒披露宴に

参加してきました。。今回で７回目だそうです。

昨日からの続きです。

まず、平井社長のあいさつ
震災からの現状復旧ではなく、
いろいろな方面から受けた支援に対して、

酒質の向上をもってお返ししたい・・・

感動のあいさつでした。。_φ(ﾟ▽ﾟ*)♪

そして、300人を前にして
私の乾杯・・・・。。(￣Д￣；；

既に朝から呑み続け泥酔状態で壇上に・・・
キュートなお腹のラインが魅力的←(￣O￣)ノｵﾊｰ

酔っ払った中で、考えた考えたあいさつ！

1.今日呑んだ日高見は全て美味しかったデス！
　　蔵元初めスタッフの方々に感謝！

2.大勢集まった酒販店の皆さん。いつもきめ細かいお酒の取扱いで
　　我々に美味しい日高見を提供してくれて感謝！

3.いつも、美味しい日高見と共に、美味しい料理を提供してくれている
　　飲食店さんにも感謝！

4.そして、一緒に日高見を呑んでくれる吞兵衛の皆さんに感謝！

皆さん、いつもありがとうございます！
乾杯〜〜〜っ！！＼(￣∇￣*)

・・・・・

・・・・・・・・・・

となるはずでしたが・・・

実際のヘタレ映像はこちら・・・

撮影協力：byはまみ

今日呑んだ日高見は全て美味しかった！蔵元初めスタッフの方々に感謝！
ここまでは言えたのですが・・
拍手をもらったとたん、全て忘れました(/＿＜) ﾅｹﾙﾈｪ

席に戻り・・・

地場の食材を使った、美味しいお弁当をいただきながら
さらに呑み進めますが・・・

心なしか、写真もピンボケです・・・(￣ρ￣)ハゥゥゥ

見てください！かなりの泥酔状態。

それでも、負けずに場内のお酒も全種類呑んでいきましたよ〜。
自分の席にに帰ったのは3回？
あちらコチラに顔出しながら呑んでましたが
楽しすぎて、あまり写真が残ってません。(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

ご機嫌な、美女達？
彼女たちも、かなーりハイテンションでした。。

いや〜楽しいし、なかなか聞けない話聞けたり
涙あり、笑いありの素晴らしい会でした。
また来年参加します！

会も無事終わり・・・

今回、司会進行をされていた東北放送　渡辺アナウンサーと

平井社長とのスリーショット！

渡辺アナウンサーの会社の方にはたびたびお世話になっています。
ありがとうございます。是非、わび助で今度呑みましょうね。(￣(ｴ)￣)ﾉ” 

帰りのバスでも・・・

我々は、片時も

日本酒を絶やすことはありません・・・
はまみ氏が持ってきた十四代
5〜6人で呑みきり・・Σ（￣Д￣;）

サブちゃんに手渡したところで・・・

サブちゃんダウン・・・
彼が寝るなんて・・・壮絶さを物語ってます。
大事そうに、一升瓶抱えたまま仙台到着！

お疲れ様でした〜〜

そして二次会へと平然と向かう

面々なのでした・・・（*￣□￣*；

つづく・・・

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日高見 新酒披露宴（接触編）

マン優・・・

皆様、ビビンバ 

綿屋の田植えの募集もそろそろ始めますね。

初心者でも大歓迎なので、お問合せください。

痛風ぷりん体です。。。。

 

突然ですが・・

最近、午前中から午後の紅茶の方は・・

手をあげて下さい

(￣▽￣)/ポン 
 

「日高見」の新酒披露宴に

参加してきました。。今回で７回目だそうです。

飲んだくれているうちに、

目的地！石巻グランドホテル到着！

昨日からの続きです。

会場に着くなり、お疲れモードな方々・・・

車内で呑みすぎでしょうか？￣O￣)ノｵﾊｰ

会場内は熱気ムンムン・・・

300人以上の方々会場内にいらっしゃいます。。

少し圧倒されますが・・・（*￣□￣*；

左前方　日高見　山田錦純米の試飲から・・・

タンク違いを呑んでいきました。

まわりにいる方々で、好みは結構分かれましたが

ワタシは74号.75号あたりが良かったデス。(*｀д´)b OK!

生とか火入れとか・・・タンク違いとか、米違いとか・・・

計40種類以上？くらいはあるでしょうか？

全て呑んでいきます。。

・・・・・

・・・・・・・1/3を呑み終えたころでしょうか・・(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

つ・・痛風さん！

社長が探してましたよ〜〜。。

と齋林酒店さんに声をかけられました。。

そういや、今回挨拶してなったのでついていくと・・・

≡ﾍ(* ﾟ-)ﾉ≡ﾍ(* ﾟ-)ﾉ

社長：やぁ〜痛風君！よく来たね〜〜。。(＾▽＾)/

痛風：平井社長、ご無沙汰してました。

　　　　いつも、美味しい日本酒ありがとうございます。

　　　　ツーショット写真良いですか？

社長：OK!OK!

痛風：ありがとうございます。。

社長：ところで、乾杯のあいさつキミだから・・(笑）
痛風：へ・・・・俺ですか？σ(￣、￣=)ﾝｰﾄ･･･

諸先輩方を差し置いて俺ですか・・・・？

社長：そう！昨年は長すぎたので、短めにね・・・（笑）

なんか、酔いのせいもあって引き受けてしまった・・(汗）

昨年の乾杯の音頭とった、おはなの佐々木店長！

阿部酒店のミスター。かんさんとかに

ナニ喋ればいいんでしょ〜〜？と聞いて回ったが・・・。。(￣ω￣;)ｴｰﾄｫ...

皆さん、思いの丈を語れと言うけれど〜〜

素面の頭で考えるのと、大酔っぱらいの頭で考えるのとでは大違い・・

まったく、言葉が見つかりません・・

日高見　大吟醸・・・・

日高見純米吟醸・・・

美味しいのを写真には撮ったが・・・

もう心ここに在らず・・Σ（￣Д￣;）がーんっ!

場所が変わって、蔵人と交流できる日高見の会会場・・

正装の方も・・・・

まず、平井社長のあいさつ
震災からの現状復旧ではなく、
いろいろな方面から受けた支援に対して、

酒質の向上をもってお返ししたい・・・

昨年もなのだが、社長の言葉に感動した。。

そして、300人を前にして
私の乾杯のあいさつへとなるのでした。。(￣Д￣；；

つづく・・・

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日高見 新酒披露宴（出発編）

家にも圧力鍋あります・・・

皆様、ビビンバ 

呑み会後の・・・
カミさんからのテロを未然に防げるでしょうか・・・

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突然ですが・・

深夜残業＆休日出勤だった方は・・

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「日高見」の新酒披露宴に

参加してきました。。今回で７回目だそうです。

早朝、雷鳴とどろく仙台駅！

阿部酒店のミスター（阿部さん）が

出迎えてくれました。

バス3台に120名以上の方々を乗せて石巻に出発です。

お勤め、お疲れ様です。￣O￣)ノｵﾊｰ

我々は勝手に、日本酒を持ち寄り・・・乾杯〜〜っ！

午前9：30より、バスの中で呑み始めます。

もはや大人の遠足・・・

(*￣∇￣)/ﾟ(*￣∇￣)/ﾟ(*￣∇￣)/ﾟ(*￣∇￣)/ﾟ

ワタシが持ってきたのは

宮寒梅　三米八旨
「美山錦」「愛国」「ひより」を使っている日本酒！

素晴らしい！以前とはちょっと印象が変わってきだ感じ・・

美山と言うよりはひよりっぽい？こんなか感じに美味しくなるんですね。
綺麗で、優しい味わい、朝から呑むのに最適←〈笑）

すいすい入っていってしまいます。Σ（￣Д￣;）

日輪田　山田錦　純米
やわらか〜い口当たり。

フレッシュで甘みとスッと爽快な酸。
これも、朝から美味しいお酒です

サブちゃん持ち込みの

菊駒　花吹雪純米

若干のミルキーな感じ。爽やかさと旨味。

優しいお米の味わいです。おでんとかに合いそうですが・・・・

ワタクシ的には、朝からはちょっときついかな？(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

ワタクシ達は、2号車だったのですが・・・

3号車（はまみさん）達は日本酒が不足しているとの事・・

パーキングに立ち寄り、トイレ休憩の時に受け渡しを

試みましたが、遅れて出発した3号車中々到着せず・・・(￣Д￣；；

自販機の横に、

そっと置いて�播(≧▽≦*)

時間無いので2号車は出発！〈笑）

数分後・・・パーキング到着した

はまみさんが、発見！

無事回収した旨をメールにて確認！

これで、3号車にもお酒と紙コップが行きわたりました。(*｀д´)b OK!ナイス

飲んだくれているうちに、
目的地！石巻グランドホテル到着！

ホテル内にある、ニュー魯曼停の

阿部さんにご挨拶をして・・(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

二階の受付を通ると・・知り合いの酒屋さんが目白押し・・

はくさんの星さん・・

いずみやのおやぢさん・・

齋林さん、西城さん、八重樫さん、熊谷さん・・・などなど

特約店会の凄まじさが伺えます。。

そして・・・さぶん酒店さん！；￣ロ￣）！！

ずいぶんブログ慣れしていますね〈笑）

先日はありがとうございました。

そして、披露宴会場では

ワタクシまさかの指名手配

になっていたのでした。。。

つづく・・・

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Kスタ＆おっちょこ！

ネット選挙解禁法が成立〜

皆様、ビビンバ 

新たな、サーバー犯罪があるんじゃね？

痛風ぷりん体です。。。。

 

突然ですが・・

そのうち、投票所に行くのは

　　年寄りだけになると思った方は・・

手をあげて下さい

(￣▽￣)/ポン 
 

蔵元ツーリズムを無事終了・・

塩釜駅から急ぎ、快速に乗って宮城野駅までやってきました。

昨日からの続きです。￣O￣)ノｵﾊｰ

誘われるままに、今期初の楽天戦！

Kスタで野球観戦と相成りました。。

大名マークさんありがとうございます。('-'*)ｱﾘｶﾞﾄ♪

若干の肌寒さはありましたが・・・
プレーボール前に、渇いた喉をビールで潤し・・

君が代斉唱〜〜o(*^▽^*)o~♪
この辺から、心は星野仙一

是が非でも楽天には、勝ってもらいたく

応援には力がこもります。。

あまりの寒さに・・・熱燗にチェンジ。。☆ヾ(-Θ-:) 

もう少しだけ美味しい日本酒お願いします。

最後は、青山劇場で

ハラハラさせられましたが、楽天無事勝利！

・・・・・てぇ〜ことで。。。

勝利を祝し！久方ぶりに
居酒いたし候　 おっちょこ参上！
(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

伯楽星　特別純米
深みのあるお米の旨み。綺麗な酸が見事。。
今年は特に、バランスの良い仕上がり。
オジサン目を細めちゃいます・・・

肉巻？
てっちゃん流石！美味いッス！(≧∇≦)b OK

上喜元 山田錦 純米酒
兵庫県産『山田錦』を７０％の純米酒
穏やかで綺麗な酒質で味わい深いです。

シャープで飲み飽きしません。

インカの目覚めゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ
ここで食べたのが始まりでしたね。
ホクホクで甘いです。

と言うわけで、小雨も降ってきましたので解散！
お疲れ様でした〜〜

昨日も書きましたが、翌日は日高見の新酒披露宴・・・
前日の準備運動終了？？�煤i;￣□￣Ａ ｱｾｱｾ

居酒いたし候 おっちょこ 
宮城県仙台市若林区新寺3-5-6

TEL.[phone]
http://occyoco.com/index.html

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2013.3.22現在

大勢の方々皆様いつも、ありがとう〜〜！感謝・感謝です！！（＾0＾）/

蔵元ツーリズム-4（勉強会編）

最近地震が多いですね・・

気をつけましょう〜

皆様、ビビンバ 

なんか仕事忙しいんだけど・・

痛風ぷりん体です。。。。

 

突然ですが・・

wifiだけのiPadでインターネットがつながらないのは

auのせいだと言い張る方は・・

手をあげて下さい

(￣▽￣)/ポン 
 

4月某日、仙台から、電車に揺られること約30分

塩釜にやって来ました。

この日は、蔵元ツーリズム

「阿部勘酒造」「浦霞醸造元(株)佐浦」の

二つの酒蔵を見学し、地酒と肴の相性を体験させてもらいます。

昨日からの続きです。￣O￣)ノｵﾊｰ

浦霞、阿部勘と蔵見学を終了して

阿部勘さんの敷地内にてｏ(⌒0⌒)ｏ

地酒と肴の相性を体験勉強会が始まりました。

講師は次期蔵元　阿部昌弘さん

宜しくお願いします〜〜(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ

机に座って、渡されたのは・・・

日本酒造組合お酒の飲み方の資料や

日本酒4タイプ分類表。

この四タイプの日本酒分類表を見ながら

松野鮮魚店の
サーモンのマリネ
銀鱈の照り焼き
アンコウの肝合え
をマリアージュしていきます。o(*^▽^*)o~♪

阿部勘　特別純米酒

阿部勘純米吟醸　亀の尾

阿部勘純米吟醸　ひよりを合わせていきます。

どれがなんのお酒に合うか

皆さんわかります？（￣ー￣?）.....?

2〜3杯ずつ呑んでしまいました・・

ワタクシ一番おかわりが多かったかも・・��(￣[]￣；)

答え：

サーモンのマリネ→阿部勘純米吟醸　ひより

銀鱈の照り焼き→阿部勘　特別純米酒

アンコウの肝合え→阿部勘純米吟醸　亀の尾

ワタシ的には、

綺麗で呑みやすいひより

万能酒　特別純米、

一番大好きな亀の尾

と言う分析結果でした。うふ♪(*￣ー￣)ｖ

全部好きと言うことです（笑）

封筒の中には、塩釜の観光マップなども添えてあり

地元愛あふれる、素晴らしい企画だったと思います。

それにしても今回、1,500円会費は安すぎ・・(*￣o￣)ゝｵｰｲ!!
来年やるなら、3,500〜5,000円くらいで
昼食+α（浦霞×阿部勘）目隠し対決的な
企画でもどうでしょうか？
応援していきたいですね〜。。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

皆様お世話になりました

さて、早々に塩釜を後にして・・・
誘われるままに、Kスタで野球観戦と相成りました。。

翌日は日高見の新酒披露宴・・・
大丈夫なのかオレ？�煤i;￣□￣Ａ ｱｾｱｾ

つづく・・・

浦霞醸造元　株式会社佐浦
城県塩竈市本町2-19　
TEL. [phone]
http://www.urakasumi.com/

阿部勘酒造店
宮城県塩竈市西町３−９
TEL. [phone]

--------------------------------------------------------

　5月痛風予定

　5月4日（土）　某結婚式（勝山館）
　5月11日（土）　綿屋の田植え

　5月17日（金）　仙台MODERN酒道（勝山館）

　5月21日（火）　Facebook講座　第3回（ソシラボ）

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注：ブログ上で書いてあることは私の主観に基づくものです。

　　日本酒は嗜好品であり、個人の感じ方は多々あると思われます。ご理解ください。

　　ご意見、等あれば、出来うる限り答えていきたいと考えております。。

　　酒蔵・酒販店・飲食店がさらに発展、飛躍することを願ってブログ書いています。

痛風呑み歩きMAP（30min)

http:/30min.jp/map/24666

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蔵元ツーリズム-3（阿部勘蔵見学編）

このお腹、お酒じゃないよ、脂肪だよ (｀・ω・´)ｷﾘｯ

皆様、ビビンバ 

仙台をボストンにだと・・・？

痛風ぷりん体です。。。。

 

突然ですが・・

お花見し足りない方は・・

手をあげて下さい

(￣▽￣)/ポン 
 

4月某日、仙台から、電車に揺られること約30分

塩釜にやって来ました。

この日は、蔵元ツーリズム

「阿部勘酒造」「浦霞醸造元(株)佐浦」の

二つの酒蔵を見学し、地酒と肴の相性を体験させてもらいます。

昨日からの続きです。￣O￣)ノｵﾊｰ

浦霞での蔵見学を終え

次の阿部勘酒造までぶらぶらと町並みを見ながら歩き出します

ε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛

お、御釜神社！？

オカマではなく・・

製塩を教え広めた時に用いられたとされる四口の鉄製平釜が、
この境外末社の御釜神社に奉安されています。
塩竃神社の最も重要な神事の一つ
藻塩焼神事がここで行われるのだそうです。��(￣[]￣；)!ﾎｴｰ!!

もうちょっと歩いて行くと≡ﾍ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ

この後、お酒との相性を勉強するときの

料理を出してくれる松野鮮魚店の横を通りました。

良い匂い・・・そして懐かしい感じ・・♪(o￣∇￣)/

日本酒片手に焼き魚食いたいです。

熊久酒店！　今回の企画は、ここの店主はじめ

塩釜酒販協同組合の企画だそうです。良い企画です〜。

その他、旧亀井亭や、川が流れていた場所のイルミネーションなど

さまざまな商店街の説明をうけました。( ・◇・)?(・◇・ )

そんなこんなで、やっと阿部勘酒造に着きました。

製造する酒はすべて特定名称酒で、約500石の酒蔵です。￣O￣)ノ

ワタクシ見学するのは2度目

さっそく蔵に入り・・・

搾り器のの前で酒粕を取っているところに遭遇。

細かな作業です・・これで粕取焼酎しこむのでしょうか？

聞くの忘れました・・(；´Д`A ```

長い階段で、二階に上がり、前回は開いていなかった

扉が広々とオープン！＼(＾▽＾)／

下で搾ったお酒を貯蔵するために、クレーンを使いにあげるようです。

奥が洗米機！3つの渦を作り水流で米糠を落とし

手前の甑（こしき）でお米を蒸し、手前のほうれい器に来る感じです。。

麹室も片付けが始まっておりました。

綺麗に片付けられる最中・・・o(*^▽^*)o~♪

三菱農機システム杜氏産(とうじさん)もΣ（￣Д￣;）
元気なようでした（笑）

一階に下りてきて、

明日搾る醪タンクが1つだけが残っており見学！

室内は良い香り・・

阿部勘酒造さんも創業1700年。

塩釜は港町なので、お魚に合う

日本酒造りを目指しているそうです。

コチラでも急ぎ足で、きき酒。 w(￣◇￣)w

阿部勘　大吟醸　生酒

洋ナシ的な軽快な香りです。
口当たりはなめらかで、キレも凄く良くスッキリとしています。

何にでも合う、万能酒になりうる印象。

この後、阿部勘さんの敷地内にて、

地酒と肴の相性を体験勉強会が始まります。

つづく・・・

浦霞醸造元　株式会社佐浦
城県塩竈市本町2-19　
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阿部勘酒造店
宮城県塩竈市西町３−９
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　5月4日（土）　某結婚式（勝山館）
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　5月17日（金）　仙台MODERN酒道（勝山館）

　5月21日（火）　Facebook講座　第3回（ソシラボ）

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注：ブログ上で書いてあることは私の主観に基づくものです。

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痛風呑み歩きMAP（30min)

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蔵元ツーリズム-2（浦霞蔵見学編）

お酒の集合写真撮るの忘れたんじゃない？

皆様、ビビンバ 

花見後半の記憶が無い・・

痛風ぷりん体です。。。。

 

突然ですが・・

NHKのニュースに出てしまっていた方々は・・

手をあげて下さい

(￣▽￣)/ポン 
 

4月某日、仙台から、電車に揺られること約30分

塩釜にやって来ました。

この日は、蔵元ツーリズム

「阿部勘酒造」「浦霞醸造元(株)佐浦」の

二つの酒蔵を見学し、地酒と肴の相性を体験させてもらいます。

昨日からの続きです。￣O￣)ノｵﾊｰ

ではさっそく・・・順を追って洗米の行程から_φ(ﾟ▽ﾟ*)♪

水洗いして、表面の糠（ぬか）やゴミなどを取り除きます。

この工程が洗米。浸漬箱なる物を初めて理解しました。

ひじょうに効率的です。w(￣◇￣)w

ササニシキ、まなむすめ、蔵の華など

宮城県産米が8割ほど。

後の2割は、兵庫県の山田錦。

山田錦で造る大吟醸などはこの竹ザルで洗米するこだわり。

回転式こしき（釜）
1,500Kと2,300Kの二機。。
ちょうど蒸しているところで、湯気が上がっており
迫力満点！��(￣[]￣；)!ﾎｴｰ!!

別棟の造り蔵へとやってきました。

まず目にするのが、木桶。(￣Д￣;) 

これは、数年前に創業280年を記念して購入した物で

原点を見直そうと生酛のお酒を年4回のみ造っているそうです。

ステンレスに比べで手間がおどげでなくかかるそうで(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

造り→外に出して殺菌洗浄→天日干しを繰り返すので4回が限度・・

てか、それ以上だったら死んでしまうとの事でした←（笑）

長い階段を登り・・・≡ﾍ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ

良い香りがただよってきました。

ちょうど、3階部分？の所に酒母がおいてあります。

部屋とかではないんですね〜。

ココから見下ろすと・・♪ ｄ(*￣o￣)

醪タンクが見下ろせます。

1年で、こちらと矢本蔵で120本ほどだそうです。

柱なども歴史を感じます。

協会12号酵母がいそうな感じd(￣◇￣)b（笑）

下におり、搾り器・・

ヤブタ式2機、佐瀬式2機・・

それよりもコチラが気になりました。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

なんだと思います？

その昔、ココにおもりを乗せてお酒を搾ったんだそうです。

凄いスッ！この大木にロマンを感じます。

最後は、きき酒です。

浦霞大吟醸　生酒

ひじょうに、自然体なお酒で

酒質と香りの豊かさがマッチした

柔らかく綺麗な味わい。美味しいです。♪(*￣ー￣)ｖ

県内で、1.2を争う出荷量を誇る浦霞。

意外にも、蔵見学はワタクシ初。

伝統と効率の融合した

バランスが取れた酒造りとでも言うのでしょうか。

大変勉強になりました。ありがとうございました。(￣(ｴ)￣)ﾉ”

さて、次の阿部勘酒造まで

ぶらぶらと町を見ながら歩き出しましたε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛

お、御釜神社！？

マツコとか・・・来るのでしょうか？＼(^^＼)(/^^)/

つづく・・・

浦霞醸造元　株式会社佐浦
城県塩竈市本町2-19　
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阿部勘酒造店
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　5月4日（土）　某結婚式（勝山館）
　5月11日（土）　綿屋の田植え

　5月17日（金）　仙台MODERN酒道（勝山館）

　5月21日（火）　Facebook講座　第3回（ソシラボ）

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痛風呑み歩きMAP（30min)

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